Agape Riesling Expression 2016

Op voorraad
2016 | 0,75 l. | 6 / DS | 13% | BIO | Bevat SO2 | FR
Categories: Catalogus , Witte Wijn , Wines
Agape Riesling Expression 2016 is beschikbaar om te kopen in stappen van 6

Wijn

Agape Riesling Expression

 

Domein en Wijnmaker

Domaine Agapé | Vincent Sipp

 

Gebied

Riquewihr | Haut-Rhin | Alsace | Frankrijk

 

Areaal

10 ha in eigendom | geen aangekochte druiven

 

Productie

65.000 – 70.000 flessen per jaar

 

Druivenras

Riesling

 

Type wijn

Wit

 

Historie

Vincent Sipp komt uit een echte wijnmakersfamilie in de Alsace. Zijn overgrootvader maakte al wijn bij Maison Louis Sipp in Ribeauvillé en later werkte Vincent samen met zijn broer Jacques bij Sipp-Mack in Hunawihr. In 2007 kocht Vincent een oud domein en hij verdeelde een deel van de wijngaarden met zijn broer. De oude kelders in Riquewihr werden in ere hersteld, Domaine Agapé was een feit. In het Grieks betekent Agapé ‘onvoorwaardelijke liefde’. De naam ‘Expression’ staat voor wijnen waarin het druivenras en het terroir sterk tot uitdrukking komt.

 

Wijngaarden

Het domein omvat een kleine 10 ha aan eigen wijngaarden, waarvan éénderde in de grands crus Schoenenbourg in Riquewihr, Rosacker in Hunawihr en Osterberg in Ribeauvillé. Bekende plaatsen vanwege hun klei- en kalkhoudende bodems. De wijngaarden van deze Riesling liggen ten noorden van Ribeauvillé bij de plaats Trottacker op een hoogte van 250 meter op een gunstige zuid-oostelijke helling. De wijnstokken van deze wijngaard zijn meer dan 50 jaar oud. Vanaf 2017 zijn de wijngaarden volledig in overgang naar biologisch gecertificeerde wijnbouw.

 

Kelder

Middenin het sprookjesachtige Riquewihr bevinden zich het woonhuis, proeflokaal en de compacte kelder van het domein. Na een handmatige oogst worden de hele druiven geperst en vergisten in roestvrijstalen tanks. Dit proces duurt ongeveer twee maanden en daarna blijven de wijnen op de lie (dode gistcellen) in de vaten tot in het voorjaar na de oogst. Voor het afvullen wordt slechts eenmaal gefilterd.

 

Geur en Smaak

Droog, verfijnd met delicaat fruit en een elegant bouquet in de neus met bloemige geuren. De wijn heeft een prachtige lange afdronk met mooie subtiele minerale tonen. Deze Riesling heeft een groot rijpingspotentieel en is uitstekend gastronomisch inzetbaar.  

 

Bio- Biodynamisch

Ja biologisch, vanaf de oogst 2020 officieel gecertificeerd.

 

Copyright © WYTSE VAN DER ZWEEP 02-02-2018 17:23