Rutte Citroen Likeur
Product
Rutte Citroen Likeur
Producent
Myriam Hendrickx
Gebied
Dordrecht | Nederland
Areaal
Onbekend aantal ha
Productie
Onbekend aantal flessen per jaar
Grondstoffen
Druiven | Citroenen
Type
Likeur
Historie
John Rutte behoorde tot de 7e generatie die het bedrijf overnam van zijn vader in 1959. De naam en faam van de kleine distilleerderij groeide tot ver buiten Dordrecht. John Rutte had een fijnzinnige smaak en zijn streven naar perfectie hebben geleid tot producten met uitzonderlijke hoge kwaliteit. Zijn oude recepten zijn bewaard gebleven en de traditie wordt nu voortgezet door Myriam Hendrickx, meester distillateur. Zij kwam in 2003 in het bedrijf, vlak daarna overleed John Rutte. Myriam zorgt ervoor dat de geschiedenis wordt gekoesterd de producten 100% natuurlijk blijven en van topkwaliteit.
Distillatieproces
Naast het vakmanschap van de distillateur, is ook de kwaliteit van de distilleerketel van essentieel belang. De familie Rutte heeft verschillende distilleerketels die allemaal de Vulkaan heten, wellicht omdat er een eruptie van smaak uit komt. Deze citroen likeur is een distillaat van verse citroenschillen, verrijkt met een smaakvolle cognac.
Geur en Smaak
Het is een lichtgele likeur met in de neus frisse natuurlijke citroengeuren en in de smaak vol, stevig en complex door de cognac.
Bio- Biodynamisch
Nee, conventionele bouw.
Copyright © WYTSE VAN DER ZWEEP 30-07-2018 14:52
