Tariquet Armagnac 15 Ans SA

Op voorraad
SA | 0,7 l. | 47,2% | Restant | Uitlopend | FR
Categories: Armagnac , Catalogus , Spirits
Tariquet Armagnac 15 Ans SA is beschikbaar om te kopen in stappen van 1

Product

Chateau du Tariquet Armagnac 15 Ans

 

Producent

Chateau du Tariquet

 

Gebied

Bas-Armagnac | Gascogne | Sud-Ouest | Frankrijk

 

Areaal

Onbekend aantal ha

 

Productie

Onbekend aantal flessen per jaar

 

Grondstof

Druif | Folle Blanche

 

Type

Armagnac

 

Historie

Aan het einde van de Tweede Wereldoorlog trouwde Pierre Grassa met de dochter Hélene van Chateau du Tariquet. Samen brachten ze nieuw leven in het domein en het werkten vol passie en overgave in de wijngaarden voor de productie van Armagnac. Met hun toegewijde inspanning kwam de eerste fles in 1972 op de markt. Pierre en Hélena kregen maar liefst vier kinderen, Maité, Christiane, Francoise en Yves. Maité en Yves besloten om de familietraditie voort te zetten en ontwikkelde het domein verder met meerdere soorten Armagnac en de productie van witte wijnen. De zonen van Yves, Armin en Remy staan op dit moment aan het hoofd van Chateau du Tariquet.

 

Wijngaarden

Het domein omvat vele ha wijngaarden met diverse witte druivenrassen. Deze Armagnac is volledig gemaakt van de pittige en volle folle blanche druiven. Met de invloed van de Atlantische Oceaan in het westen en de Pyreneeën in het zuiden heeft de Gascogne een perfect microklimaat. De bodem bevat voornamelijk klei, zand en kiezel met alluviaal ‘silt’ of slib (afzet van een rivier of meer).

 

Distillatieproces

Armagnac wordt op een iets andere methode bereid dan cognac. Armagnac wordt slechts één keer gedistilleerd, terwijl cognac twee maal en bij een lagere temperatuur wordt gedistilleerd. Dit gebeurt in een distillatieketel. Na het stoken heeft cognac een alcoholpercentage van 70%, bij Armagnac varieert dit naargelang de distillatiemethode. Dat betekent dat Armagnac een groter waterdeel heeft waarin zich de geur- en smaakstoffen bevinden. Daardoor is de invloed van het terroir en de druiven zijn bij Armagnac groter. Deze Armagnac rijpte 15 jaar op eikenhouten vaten.

 

Geur en Smaak

Deze prachtig doorgerijpte Armagnac heeft een volle, uitgebalanceerde smaak met delicate tonen van specerijen. Zacht en romig in de mond met aroma’s van abrikozen, nootmuskaat en rijpe pruimen.   

 

Bio- Biodynamisch

Nee, conventionele wijnbouw.

 

Copyright © WYTSE VAN DER ZWEEP 13-07-2018 14:52