Marolo Grappa Moscato SA

Op voorraad
SA | 0,7 l. | 42% | Restant | Uitlopend | IT
Categories: Grappa , Catalogus , Spirits
Marolo Grappa Moscato SA is beschikbaar om te kopen in stappen van 1

Product

Marolo Grappa Moscato

 

Producent

Marolo

 

Gebied

Alba | Piemonte | Italië

 

Areaal

Onbekend aantal ha

 

Productie

Onbekend aantal flessen per jaar

 

Grondstof

Druif | Muskaat  

 

Type

Grappa

 

Historie

Paolo Marolo werd geboren in 1946 en hij richtte de distilleerderij op in 1977 in het stadje Alba. Vanaf dat moment was hij met hart en ziel toegewijd om de beste grappa te maken. Nog steeds spendeert hij vele uren in de distilleerderij en brengt zijn vakmanschap over aan zijn zoon. Lorenzo Marolo staat vanaf 2014 zijn vader bij en leert alle technieken om de mooiste grappa’s te maken. Het is zijn taak om in deze nieuwe generatie de traditie voort te zetten.

 

Wijngaarden

De grappa wordt gemaakt van de muskaatdruif van de beste wijngaarden uit de omgeving in Piemonte. De Langhe, Monferrato en Roero zijn als gebieden verklaard als UNESCO werelderfgoed.

 

Distillatieproces

Alleen de verse most van het allerbeste fruit wordt gedistilleerd in ‘bain marie pot stills’, in kleine hoeveelheden gedurende een lange periode zodat de originele smaak van de druiven bewaard blijft. Rijping vindt plaats in inox tanks.

 

Geur en Smaak

Deze grappa is zeer delicaat met aangename geuren van sinaasappel, roos en koriander. De smaak is zeer aangenaam zacht en lichtzoet.  

 

Bio- Biodynamisch

Nee, conventionele wijnbouw.

 

Copyright © WYTSE VAN DER ZWEEP 21-07-2018 14:52