Nusbaumer Eau de Vie Vieux Kirsch Reserve 0,7 l. SA

Op voorraad
SA | 0,7 l. | 45 % | Restant | Uitlopend | FR
Categories: Catalogus , Spirits , Eau de Vie
Nusbaumer Eau de Vie Vieux Kirsch Reserve 0,7 l. SA is beschikbaar om te kopen in stappen van 1

Product

Nusbaumer Eau de Vie Kirsch Reserve

 

Producent

Jos Nusbaumer

 

Gebied

Elzas | Frankrijk

 

Areaal

Onbekend aantal ha

 

Productie

Onbekend aantal flessen per jaar

 

Grondstof

Fruit | Kersen

 

Type

Eau de Vie

 

Historie

Al heel lang maakt de familie Nusbaumer Eau de Vie van vers fruit uit de Elzas. Vanaf 1947 begon Jos Nusbaumer het bedrijf professioneel neer te zetten. Hij startte in het dorp Steige, in het Villé dal in de Elzas, een distilleerderij die zich toelegde op het maken van Eau de Vie van fruit van topkwaliteit. Inmiddels maakt het bedrijf vele soorten Eau de Vie en Likeuren van fruit en kruiden.

 

Fruitgaarden

De fruitgaarden van oude kersenbomen liggen op de glooiende hellingen rondom het dorp Steige, in het Villé dal, in de Elzas.

 

Distillatieproces

Met grote zorg wordt het fruit uitgezocht en verhakseld waarna de vergisting kan beginnen. De vergiste fruitwijn (12% - 15%) gaat dan in de Au Bain-Marie distilleerketel, waarna het levenswater uit de ketel vloeit. Bij Nusbaumer gebruikt men wel 20 kilo fruit voor 1 liter pure Eau de Vie. Nusbaumer is een traditionele distilleerderij, maar ze gebruiken de modernste technieken om zo zuiver mogelijk te kunnen distilleren, dit luistert erg nauw bij vers fruit.

 

Geur en Smaak

Nusbaumer Eau de Vie Kirsch Reserve is een puur en kwalitatief hoogstaande drank uit de Elzas met delicate amandel en kersentonen.

 

Bio- Biodynamisch

Nee, conventionele fruitbouw.

 

Copyright © WYTSE VAN DER ZWEEP 19-07-2018 14:52