Oc Natura Chardonnay Blanc 2016

Op voorraad
2016 | 0,75 l. | 6 / DS | 13,5% | BIO | Bevat SO2
Categories: Catalogus , Witte Wijn , Wines
Oc Natura Chardonnay Blanc 2016 is beschikbaar om te kopen in stappen van 6

 

 

 

 

Wijn

Oc Natura Chardonnay Blanc

 

Domein en Wijnmakers

Domaine de Caylus | Louis Andrieu

 

Gebied

Minervois | Languedoc | Frankrijk

 

Areaal

110 ha eigen wijngaard

 

Productie

Onbekend aantal flessen per jaar

 

Druivenras

Chardonnay

 

Type wijn

Wit     

 

Historie

In het hart  van de Minervois ligt het prachtige domein Le Moulin des Nonnes waar de familie Andrieu nu al voor de vierde generatie de mooiste wijnen uit de Languedoc maakt. Zij streven in de wijnbouw altijd naar het verbeteren van de kwaliteit. Zo zijn zij in 2000 begonnen met biologische wijnbouw en werken hard om aan de AB-eisen te voldoen.

 

Wijngaarden

Louis Andrieu bezit naast Domaine de Caylus ook nog een klein domein waar zeer elegante wijnen vandaan komen. Hier wordt met name gekeken naar de typiciteit van het druivenras in combinatie met de biologische wijnbouw.

 

Kelder

Na de oogst worden de druiven ontsteeld, geperst en de fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarvan rijpt vervolgens 70 procent in de inox tanks en 30 procent in eikenhoutenvaten.

 

Geur en Smaak
Een aromatische wijn met rijpe geuren van appel, nectarine, perzik en verse brioche. Heerlijk fris met in de mond sappige verse peer en in de afdronk een lichte kruidigheid met een minerale ondertoon.

 

Bio- Biodynamisch

Ja, biologische wijnbouw.  

 

Copyright © WYTSE VAN DER ZWEEP 02-03-2018 18:42